> Devenez partenaire de la marque POITOU

Vous souhaitez porter haut les couleurs du Poitou sur vos produits ou vos activités ?

Aujourd’hui, les Départements des Deux-Sèvres et de la Vienne, avec les partenaires du monde économique, souhaitent promouvoir et développer l'attractivité du territoire à travers la marque POITOU.

L’objectif des chambres consulaires et des acteurs engagés dans la démarche est de mettre en valeur le savoir-faire local comme gage de qualité sous une identité commune "POITOU". L'enjeu est de développer positivement la notoriété de notre territoire tout en affirmant nos spécificités au sein de la Région Nouvelle Aquitaine.

 Dire OUI à la marque Poitou, c’est :

 - Afficher la marque Poitou via le kit de communication mis à disposition,

 - Participer à des manifestations et des actions de communication collectives,

 - Disposer d’un vrai argument commercial pour déclencher le réflexe « consommer Poitou »,

 - Faire partie d'un réseau qualifié d'acteurs économiques de tous secteurs.

Vous partagez ces convictions et ces valeurs ? Demandez votre dossier de candidature au 05.49.88.86.05 ou v.bellaud@cm-86.fr

> Le Monde des Artisans

 

 

> Zoom agenda

Du lundi 18 au jeudi 21 septembre : formation initiale taxi 

Lundi 25 septembre : formations continues : le BA.Ba de la comptabilité ; réseaux sociaux (Facebook, Twitter...)

Lundi 2 octobre : formations continues : le BA.Ba de la comptabilité ; Améliorer le référencement de son site Internet ; Hygiène alimentaire en restauration.

Lundi 9 octobre : formations continues : EBP Comptabilité ; Hygiène alimentaire en restauration ; Savoir lire un bilan ; Techniques de vente.

Jeudi 12 octobre : formation continue : Calcul du prix de revient.

Mercredi 22, jeudi 23 et vendredi 24 novembre : tournée des Artimobiles dans les collèges de la Vienne.

Samedi 25 et dimanche 26 novembre : Salon des Métiers d'Art de Châtellerault (salle de l'Angelarde).

Jeudi 30 novembre : Forum Entreprendre en Vienne (de 9h à 18h au Parc des Expositions de Poitiers).

 

> Actualités

Artisans pâtissiers : faites-partie de la crème !

Organisé depuis 2015 par la Chambre de Métiers de Gironde et par le Conseil régional, le concours La Crème des Pâtissiers concerne désormais toute la grande région. Il fait son retour dès le 28 août pour une troisième édition pleine de surprises.

La région Nouvelle-Aquitaine compte environ 4 000 artisans de la filière pâtisserie et boulangerie-pâtisserie, des artisans qui participent largement au développement économique du territoire. Pour les mettre à l’honneur, la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CRNA) et le Conseil régional ont ouvert le concours « La Crème des Pâtissiers », initié en 2015 en Gironde, à l’ensemble des 12 départements de la région.

Avec la volonté de mettre en avant les talents artisanaux ainsi que la conservation du patrimoine gastronomique régional, le concours « La Crème des Pâtissiers » défend des valeurs d’authenticité, de conservation, de savoir-faire, d’échange et de partage. Il est ouvert à deux catégories : les professionnels artisans de la région Nouvelle-Aquitaine et les jeunes inscrits dans un centre de formation de la Nouvelle-Aquitaine. L’an passé, le thème retenu par le jury était les souvenirs d’enfance. Le thème 2017 sera très prochainement révélé…

Les dates clés
Inscriptions : du 28 août au 13 octobre 2017
Sélections départementales : du 16 au 20 octobre 2017
Demi-finale : 6 novembre 2017 à Barbezieux (16)
Finale : 19 novembre 2017 à Bordeaux lors de Bordeaux S.O Good

Pour davantage d’information et pour s’inscrire, rien de plus simple : rendez-vous sur www.lacremedespatissiers.fr !




Bernard Stalter au contact des artisans de la Vienne

A l’occasion de la nomination de Karine Desroses à la tête de la SIAGI, le président de l’APCMA a passé une journée dans la Vienne mardi dernier. Au menu : visites d’entreprises et échanges avec les artisans du territoire.

C’est sur fond de passation de pouvoir que Bernard Stalter s’est rendu dans la Vienne mardi 25 juillet. Le patron de l’APCMA a en effet officialisé l’arrivée de Karine Desroses, présidente de la Chambre de Métiers de la Vienne, à la tête de la SIAGI, société de caution mutuelle chargée de garantir l’accès au crédit des petites entreprises. Une société que l’Alsacien présidait depuis cinq ans : « L’accès au financement des petites entreprises artisanales est une réelle difficulté. Pourtant, il est nécessaire pour permettre à celles-ci de créer de la richesse, et ainsi assurer le développement de nos territoires. Je suis convaincu que Karine Desroses saura mener à bien cette noble mission », a confié Bernard Stalter.

Arrivé dans la matinée à Poitiers, le président du réseau national des Chambres de Métiers a d’abord visité l’entreprise Maltier le Malletier, en compagnie d’une délégation d’élus de la CMA 86 et de représentants de la SIAGI. Installé à Neuville, Benoît Maltier a recréé en 2014 l’entreprise de ses ancêtres, vieille de quatre siècles. Aujourd’hui, lui et son chef d’atelier, Jean-Marie Pénin, fabriquent des malles, coffrets et accessoires de maroquinerie sur mesure, pour des clients venus des quatre coins du globe. Parmi ses récentes réalisations, une malle de rangement pour le célèbre groupe Daft Punk, un coffret spécial pour les Cognacs Bisquit, ou une malle « sono » pour la maison de Champagne Taittinger : « Cette entreprise, qui allie tradition, art de vivre, modernité et attachement au territoire colle parfaitement avec l’image que l’on veut donner de l’Artisanat », estime Bernard Stalter.

Puis la délégation a pris le chemin de Poitiers-Sud pour visiter la Poissonnerie et Viviers du Poitou. Installés depuis 2013, Frédéric Devautour et Cathy Briand proposent tous types de poissons et fruits de mer dans ce qui est l’une des plus vastes poissonneries artisanales de France : « Vous êtes l’économie de proximité, cette économie qui fait vivre le pays et qui est gérée humainement », a lancé Bernard Stalter au couple. La journée s’est poursuivie par une réunion de deux heures avec les élus de la CMA 86 et les représentants des organisations professionnelles. Apprentissage, numérique, RSI, relations avec le nouveau gouvernement, Bernard Stalter n’a éludé aucun sujet. De quoi faire de cette visite une journée enrichissante à tous points de vue.

Des artisans au top !

Dans la foulée de l'assemblée générale, s'est déroulée la traditionnelle Soirée des Excellences de l'Artisanat. La Présidente Karine Desroses a mis à l'honneur 23 maîtres-artisans, 8 maîtres d'apprentissages confirmés, 2 prix Maître d'apprentissage, 10 médaillés de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat, et 8 nouveaux Artisans Gourmands.

Le département compte 260 maîtres artisans, le titre tant convoité n’étant pas facile à décrocher. En effet, pour devenir maître artisan, il faut être soit titulaire du Brevet de Maîtrise, soit être immatriculé au Répertoire des Métiers depuis plus de 10 ans et attester d’un certain nombre d’engagements. Ainsi la Présidente a tenu à féliciter les artisans qui disposent aujourd’hui du « label rouge » protégé par la loi.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Vienne est une des rares CMA à remettre le titre de MAC depuis 2003. Le département compte actuellement 104 MAC. Ce titre permet de valoriser et de reconnaître l’investissement des maîtres d’apprentissage dans l’encadrement et la formation des jeunes.

Organisé par l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (APCMA), le Prix du Maître d’Apprentissage est un concours national destiné à valoriser les maîtres d’apprentissage dans les entreprises artisanales. Les lauréats sont récompensés dans cinq catégories : mobilité internationale, échange et transfert d’expériences et/ou de technologies, engagement du maître d’apprentissage, valorisation de la mixité et jeune maître d’apprentissage.

Les médailles de la Chambre de Métiers valorisent les artisans pour leur engagement et leur implication au profit de l’Artisanat. La reconnaissance artisanale marque la reconnaissance du secteur envers ceux dont les efforts, le dévouement ou les travaux ont rendu d’éminents services à l’Artisanat.

Lancé par la CMA de la Vienne, le label Artisan Gourmand permet de mettre en valeur le « fait maison ». Pour l’obtenir, il faut qu’au moins 80 % des produits soient fabriqués maison. C’est un nouveau repère pour les consommateurs, et un moyen de valorisation des savoir-faire des artisans des métiers de bouche. La Vienne compte actuellement 15 Artisans Gourmands.

Enfin, la CMA de la Vienne a profité de cette Soirée des Excellences pour honorer les personnalités politiques du département ayant participé en mars dernier, durant la Semaine Nationale de l’Artisanat, à l’opération Artisan d’un jour. Au total 31 élus se sont immergés, le temps d’une demi-journée, dans le quotidien d’une entreprise artisanale. L’occasion de belles et surprenantes rencontres, mais également d’échanges sur les problématiques et l’avenir de l’Artisanat.


AD'AP : ATTENTION AU DEMARCHAGE AGRESSIF ET MENACANT !

Dans le cadre de la mise en place des Agendas d’Accessibilité Programmée (Ad’AP), certaines sociétés pratiquent un démarchage agressif, par téléphone, fax ou mail, en se faisant passer parfois pour une autorité administrative. 


Depuis le 1er janvier 2015, les agendas d’accessibilité programmée (Ad’AP) permettent à tout gestionnaire ou propriétaire d’établissement recevant du public (ERP) ou d'installation ouverte au public (IOP) de poursuivre ou de réaliser l’accessibilité de son établissement après cette date et dans le respect des obligations fixées par la loi du 11 février 2005. Un Ad'AP correspond à un engagement de réaliser des travaux dans un délai déterminé, de les financer et de respecter les règles d’accessibilité, en contrepartie de la levée des risques de sanction. 

Certaines sociétés pratiquent un démarchage agressif, par téléphone, fax ou mail, en se faisant passer parfois pour une autorité administrative. 

La Délégation Ministérielle à l’Accessibilité (DMA) invite « à la plus grande vigilance et à garder en tête certains réflexes de bon sens » : 
- consulter les sites internet gouvernementaux, 
- se méfier des méthodes jugées agressives, 
- surtout ne jamais donner ses coordonnées bancaires au téléphone. 
- et en cas de malversation avérée, ne pas hésiter à exiger le remboursement et à saisir la justice

 

Téléchargez le guide accessibilité.  

 

ARTISANS GOURMANDS DE LA VIENNE

L’appellation « Artisans Gourmands » permet de reconnaître ceux qui ont décidé d’offrir l’excellence, chaque jour, près de chez vous. Les artisans bouchers, boulangers, glaciers, charcutiers, chocolatiers, pâtissiers, traiteurs… ambassadeurs de la qualité et de la convivialité, proposent des produits et des services qui promettent d’enchanter vos papilles.

Les Artisans Gourmands s'engagent à :

• Fabriquer maison, au minimum, 80 % des produits de leur activité principale

• Innover, pour toujours vous surprendre

• Proposer un service de proximité

• Transmettre leur savoir-faire

Artisans, vous souhaitez vous démarquer ?

Engagez-vous dans la démarche Artisans gourmands. Vous pourrez :

• bénéficier d’un regard extérieur sur votre entreprise et obtenir des conseils personnalisés,

• valoriser votre savoir-faire artisanal auprès du grand public tant dans les domaines de la production, du commercial et des ressources humaines,

• bénéficier d’actions dédiées à ce nouveau réseau d’entreprises (conférences, informations privilégiées…)

L'appellation "Artisans Gourmands" est attribuée pour 2 ans par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et les Organisations Professionnelles des métiers de bouche.

En savoir plus :

www.artisans-gourmands.fr

Plus d'informations :
Isabelle DE LA RUA - 05.49.88.13.01 - i.delarua@cm-86.fr

 

 Découvrez le site de la CRMA Nouvelle-Aquitaine

 

Vous souhaitez participer
à des foires et salons ?

La Chambre de métiers et de l'artisanat est partenaire de nombreuses organisations de manifestations. 

Pour en savoir plus


> Partenaires

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